Машина для резки хлебобулочных изделий «КАЙМАН 2»

Машина для резки хлебобулочных изделий «КАЙМАН 2»

Предназначена для резки различных сортов и форм хлеба, хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Продукт для резки вручную укладывается на накопительный лоток или приемный транспортер и при помощи прижимного транспортера поступает в зону резки.

Механизм резки имеет рамочную конструкцию.

Резка продукта осуществляется за счет встречного возвратно-поступательного движения двух рамок с установленными в них ножами.

Из зоны резки порезанный на ломтики продукт поступает на приемный стол и вручную перемещается на упаковку.

Конструкцией предусмотрено:

- регулировка накопительного лотка по высоте;

- синхронная регулировка скорости приемного и прижимного транспортеров, позволяющая регу-лировать производительность хлеборезательной машины;

- удобная регулировка прижимного транспортера и верхней направляющей ножей под высоту нарезаемого продукта;

- смазка ножей позволяет нарезать различные сорта продукта.

Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:

- двух кнопок "Аварийный стоп", расположенных в зоне работы персонала;

- блокировочных выключателей на крышках, установленных в зоне резки продукта;

- защитного устройства, исключающего доступ в зону резки при работе машины;

Облицовка корпуса – нержавеющая сталь.

Технические характеристики:

* По желанию потребителя за отдельную плату для хлеборезки поставляются ножевые рамки для нарезки ломтиков толщиной 12 и 14 мм.