- Модель:99920988
- Артикул:99920988
- 1
- Время нагрева продукта до температуры пастеризации, не более:60
- Гарантийный срок:12
- Диаметр трубопровода подачи готового продукта:35
- Максимальная температура нагрева:95
- Частота вращения мешалки:35
Модуль технологический универсальный электронагрев в Московской области
Предназначены для получения пастеризованных пищевых смесей (восстановленного молока, заменителей цельного молока для сельскохозяйственных животных, майонеза, кетчупа и разнообразных соусов).
В состав модуля входят:
- ванна длительной пастеризации с электрическим нагревом,
- насос центробежный (гомогенизатор-диспергатор) для гомогенизации продукта,
- комплект трубопроводов с запорной арматурой,
- электронный блок управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры процесса гомогенизации.
Выполнен из пищевой нержавеющей стали.
УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
- Модули технологические универсальные состоят из ванны, в качестве которой используются ванны длительной пастеризации, насоса центробежного (гомогенизатора-диспергатора) и комплекта трубопроводов.
Принцип работы модуля заключается в следующем.
Ванна, наполняется продуктом с необходимыми ингредиентами и проводится пастеризация. Для проведения гомогенизации продукта на ванне открывается кран, через который продукт с ингредиентами поступает в диспергатор. На трубопроводе открывается кран обратного потока, через который гомогенизируемый продукт возвращается через верхнюю часть в ванну. Для слива продукта из модуля по окончании процесса гомогенизации открывается кран слива продукта и перекрывается кран обратного потока. Подробные описания работы ванны длительной пастеризации и диспергатора, приведены в паспортах на соответствующие изделия.
Порядок работы заключается в следующем.
- Залить продукт (или его компоненты) в рабочий объем ванны.
- После заполнения ванны, включить мешалку и провести пастеризацию согласно паспорту.
- Для проведения гомогенизации продукта в ванне необходимо включить диспергатор предварительно открыв кран на ванне и кран обратного потока; кран слива продукта должен быть перекрыт.
- Через открытый кран продукт с ингредиентами поступает в диспергатор, далее через открытый кран обратного потока, гомогенизируемый продукт возвращается в верхнюю часть ванны.
По истечении необходимого для гомогенизации продукта времени, выключить диспергатор. Для удаления готового продукта из ванны, открыть кран и кран слива продукта, кран обратного потока перекрыть и включить диспергатор.По окончании работы выключить модуль.
Стоимость указанная на сайте, относится к модели
с минимальной производительностью.
К сведению - информация приведенная на сайте, подразумевает чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.
Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!