- Модель:99921594
- Артикул:99921594
- 1
- Габаритные размеры:10000х2400х2900 мм
- Количество работающих:2 человека
- Напряжение:380 V
- Наружная часть контейнера:профлист (цинк)
- Отопление:электрическое
- Пол/Стены и потолок:нержавеющий рифленый лист/нержавеющая сталь
- Предусмотрен:подвод и слив воды
- Производительность:пельменей 250 кг./смена, котлет 300кг./смена
- Утеплитель:пенополиуритан 100мм
Модульный минни-цех ММЦ-250П/300К предназначен для производства полуфабрикатов:
- Пельменей до 250 кг. в смену;
- Котлет панированных до 300 кг в смену (в охлажденном виде, с возможностью заморозки).
Количество работающих – 2 человека.
Модульный цех представляет собой сварную конструкцию размером 10000х2400х2900 мм. Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуритан (ППУ), толщина стенок – 100 мм.
Внутренняя отделка:
Стены и потолок – лист нержавеющий,
Пол – нержавеющий рифленый лист.
Сырье в цех поступает через специально предусмотренное окно на стол.
В модуле предусмотрен подвод и отвод воды, имеется освещение и обогрев.
Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 380 В.
Установленная мощность - 18,5 кВт. Расход воды: до 1,0 куб.м/смену.
Оборудование в комплектации мини-цеха:
- Шкаф для заморозки полуфабрикатов (t до -32С) - 1 шт.
- Ванна моечная (для рук) - 1 шт.
- Стол пристенный 1200x600x900 мм - 3 шт.
- Водонагреватель - 1 шт.
- Пельменный аппарат JGL-60 - 1 шт.
- Мойка со стерилизатором инструмента (5+1) - 1 шт.
- Стол пристенный 900x600x900 мм. - 2 шт.
- Ванна 2-х секционная 960x530x400x900 мм. - 1 шт
- Аппарат для запайки пласт. лотков - 1 шт.
- Мясорубка - 1 шт.
- Стол пристенный 1500x600x900 мм. - 1 шт.
- Тестомес-фаршемес - 1 шт.
- Вакуумный упаковщик (камерный) - 1 шт.
- Стол пристенный 600x600x900 мм. - 2 шт.
- Весы CAS15LP (на 15 кг). - 1 шт.
- Котлетный аппарат - 1 шт.
- Шкаф комбинированный (t +5С/-18С) - 1 шт
- Панировочный аппарат - 1 шт.
- Шкаф для одежды - 1 шт.
- Стол пристенный 1100x600x500 мм. - 1 шт.
- Щит с электросчетчиком - 1 шт.
К сведению - информация приведенная на сайте, носит чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.
Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!