• Модель:
    99921594
  • Артикул:
    99921594
  • Габаритные размеры:
    10000х2400х2900 мм
  • Количество работающих:
    2 человека
  • Напряжение:
    380 V
  • Наружная часть контейнера:
    профлист (цинк)
  • Отопление:
    электрическое
  • Пол/Стены и потолок:
    нержавеющий рифленый лист/нержавеющая сталь
  • Предусмотрен:
    подвод и слив воды
  • Производительность:
    пельменей 250 кг./смена, котлет 300кг./смена
  • Утеплитель:
    пенополиуритан 100мм
от 5 504 710 ₽

Модульный минни-цех ММЦ-250П/300К предназначен для производства полуфабрикатов:

- Пельменей до 250 кг. в смену;

- Котлет панированных до 300 кг в смену (в охлажденном виде, с возможностью заморозки).

Количество работающих – 2 человека.

Модульный цех представляет собой сварную конструкцию размером 10000х2400х2900 мм. Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуритан (ППУ),  толщина стенок – 100 мм.

Внутренняя отделка:

Стены и потолок – лист нержавеющий,

Пол – нержавеющий рифленый лист.

Сырье в цех поступает через специально предусмотренное окно на стол.

В модуле предусмотрен подвод и отвод воды, имеется освещение и обогрев.

Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 380 В. 

Установленная мощность - 18,5 кВт. Расход воды: до 1,0 куб.м/смену.

Оборудование в комплектации мини-цеха:

- Шкаф для заморозки полуфабрикатов (t до -32С) - 1 шт.

- Ванна моечная (для рук) - 1 шт.

- Стол пристенный 1200x600x900 мм - 3 шт.

- Водонагреватель - 1 шт.

- Пельменный аппарат JGL-60 - 1 шт.

- Мойка со стерилизатором инструмента (5+1) - 1 шт.

- Стол пристенный 900x600x900 мм. - 2 шт.

- Ванна 2-х секционная 960x530x400x900 мм. - 1 шт

- Аппарат для запайки пласт. лотков - 1 шт.

- Мясорубка - 1 шт.

- Стол пристенный 1500x600x900 мм. - 1 шт.

- Тестомес-фаршемес - 1 шт.

- Вакуумный упаковщик (камерный) - 1 шт.

- Стол пристенный 600x600x900 мм. - 2 шт.

- Весы CAS15LP (на 15 кг). - 1 шт.

- Котлетный аппарат - 1 шт.

- Шкаф комбинированный (t +5С/-18С) - 1 шт

- Панировочный аппарат - 1 шт.

- Шкаф для одежды - 1 шт.

- Стол пристенный 1100x600x500 мм. - 1 шт.

- Щит с электросчетчиком - 1 шт. 

 

К сведению - информация приведенная на сайте, носит чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.

 Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!