Модульный цех заморозки ММЦ 1000-Р (заморозка рыбы, ягод, фруктов, грибов)

Предлагаем Вашему вниманию модульный мини-цех, одним из основных предназначений которого является разделка, филетировка, сортировка, заморозка и последующая упаковка рыбной продукции в вакуумную упаковку. Так же данный модуль дает возможность заморозки ягод, фруктов, грибов и другой продукции.

Для шоковой заморозки продукта, в модуле предусмотрена холодильная машина на базе компрессора «Bitzer»  и Шок-фростер серии «Lamel». Камера воздушной заморозки вместимостью на две загрузочные рамы, каждая из которых габаритным размером 1070х720х1735мм., с 56 противнями из нерж. стали AISI 304 размером 485х720х20мм и толщиной 0,8мм., которые позволяют произвести разовую загрузку на каждую тележку до 150кг., процесс заморозки, занимает от 60 до 240 мин.(в зависимости от вида продукта). Данный цех можно так-же использовать для заморозки других видов продукции, такой как всевозможные дикоросные продукты, ягоды, фрукты и всевозможные полуфабрикаты и т.д.

При необходимости, по запросу Заказчика, возможно дооснащение дополнительным оборудованием, таким как машинки для измельчения, нарезки и т.д. на усмотрение Заказчика. Данный модуль, это готовое решение для создания малого бизнеса, в востребованном на Российском рынке направлении заморозки.

Модульный цех представляет собой сварную конструкцию размером 10000х2400х2900 мм.
Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом,

утеплитель – пенополиуритан (ППУ),                           

толщина утепления стенок – 100 мм.

Внутренняя отделка:  

Стены и потолок – лист нержавеющий, 

Пол – нержавеющий рифленый лист.

Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 380 В.

Установленная мощность - 16,0 кВт.

Расход воды: не более 1,5 куб.м/смену.

Количество работающих – 2 человека.

Сырье в цех поступает через специально предусмотренное приемное окно на стол.

В модуле предусмотрен подвод и отвод воды, имеется освещение и электроотопление.
 

К сведению - информация приведенная на сайте, носит чисто информативный характер и никоим образом не относится к оферте, предусмотренной положениями ст. 437 ч.2 ГК РФ.

Для получения дополнительной информации и условиям поставки, рекомендуем обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи» и наши специалисты в кратчайшие сроки, предоставят всю необходимую информацию!!!