Модульный пункт убоя свиней ММЦ 16УС (производительность 16 голов в смену)

Предназначен для убоя, охлаждения и хранения свиней в полутушах, производительность  16 голов в смену. Представляет собой сборную сварную модульную конструкцию, с холодильной камерой охлаждения и оперативного хранения сырья. Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, Утеплитель – пенополиуретан, Толщина стен – 100 мм., Внутренняя отделка стен и потолка – лист нержавеющий, Пол - нержавеющий рифленый лист. В модуле предусмотрен подвод и отвод воды, имеется внутреннее и наружное освещение, электроотопление и охлаждение рабочей зоны, средства гигиены и всё необходимое оборудование для полноценной работы, с соблюдением нормативов. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, для облегчения работы, а также средства санитарии и гигиены, мойки для стерилизации, пилы и всё необходимое вспомогательное оборудование. Компоновка модуля убоя и удобство использования оборудования, позволяют осуществлять убой свиней с использованием небольшого количества персонала и получать на выходе высококачественное мясо. Всё оборудование сертифицировано и имеет заводскую гарантию!

Модульный пункт убоя свиней представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока в пределах которого производят операции:

- оглушение и убой Свиней

- подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера

- ошпаривание туш

- опалка, душирование

- нутровка

- разделка на полутуши

- взвешивание и оперативное хранение полутуш.

Перемещение туши и полутушей с одной позиции на другую в пределах пункта убоя производится  с помощью скользящего крюка на трубчатом подвесном пути, который находится в верхней части. В модульном пункте убоя предусмотрен сток, в виде трапа, который предназначен для сбора и удаления жидких отходов. Сток изготовлен из нержавеющей стали, он укомплектован съемной перфорированной крышкой. Для дезинфекции и стерилизации ножей, имеется специальная мойка со стерилизатором, которая изготовлена из нержавеющей стали, где предусмотрена регулировка температуры. Для поддержания определенной температуры в камере охлаждения устанавливается выносная сплит система, она навешена снаружи модуля. В камере охлаждения имеются вешала с крючками для полутуш и четвертин. В холодильной камере охлаждения предусмотрена пластиковая затеса для поддержания определенной температуры, также имеется светильник. Для работы  с устройством оглушения скота, предусмотрены коврики диэлектрические и перчатки диэлектрические. Для поддержание определенной температура в пункте убоя имеются электронагреватели, также имеется водонагреватель.

Так же пункт убоя оснащен:

- столами для разборки ливера,

- технологическими столами,

- пластиковыми ящиками,

- чанами из нерж. стали,

- душирующими устройствами.

В комплектацию модульного пункта входят – разноги,  путы, комплект ножей, фартуки, весы дезинфекционный коврик. В модульном  пункте убоя внутри установлены светодиодные светильники.

Простота размещения и монтажа: - Установить модульный пункт на ровный фундамент. Подключить холодную воду к трубе ввода воды в модуль убоя. Подсоединить наружную канализацию к стоку из модуля убоя. Провести силовые кабеля. Все работы должны выполняться с соблюдением соответствующих правил техники безопасности по транспортировке грузов, монтажных работ, электромонтажных работ профессиональными специалистами. При соединении трубопроводов применять герметизирующие прокладки. Болты и гайки затягивать до наибольшего уплотнения прокладок и получения герметичности соединений. Все электрические соединения должны выполняться с необходимой изоляцией и закрытием крышек распределительных коробок.

Для получения более подробной информации, обращайтесь в отдел продаж компании ООО "ХолодПрофи"!!!

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Сотрудничество с компанией «ХолодПрофи» - Прямая связь с производством и техническим персоналом, которая позволяет оперативно решить любой вопрос, всевозможную консультацию - что очень важно не только при выборе оборудования, но и не последний вопрос, в ходе эксплуатации !!!