Мукопросеиватель Каскад «Atesy»

Мукопросеиватель «Каскад»

Мукопросеиватель «Каскад» производства фирмы «Atesy» – Это широко известное устройство предназначено для просеивания, рыхления и обогащения кислородом основного кулинарного ингредиента ― муки (чтобы процесс брожения теста проходил более интенсивно).

Так же мукопросеиватель необходим для удаления из муки металлических вкраплений и посторонних частиц.

Принцип действия установки заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями (не более 5 кг за прием) пропускается мука.

Мукопросеиватель снабжен устройством магнитного уловителя (сепарирования), необходимого для удержания на своей поверхности металлических частиц.

Технологическая гайка (барашек) обеспечивает быстрое закрепление бункера с ситом на вибро-платформе.

Все емкостные бункеры и элементы, контактирующие с мукой, за исключением сита и крышки, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что делает мукопросеиватель «Каскад» пригодным для использования в системе общественного питания и придает ему элегантный внешний вид.

Хлебобулочные и кондитерские изделия из пропущенной через просеиватель муки получаются более пышными и вкусными.

Используя данное профессиональное оборудование, можно упростить процедуру приготовления хлебобулочных изделий и улучшить их качество.

Технические характеристики: