• Производитель:
    Abat
  • Модель:
    99921108
  • Артикул:
    99921108
  • Вес:
    55
  • Вид оборудования:
    Расстоечный шкаф
  • Высота:
    800
  • Гарантийный срок:
    12
  • Длина:
    625
  • Источник питания:
    Электричество
  • Количество ванн:
    1
  • Количество направляющих:
    8
  • Количество ТЭН-ов:
    1
  • Максимальная рабочая температура:
    85
  • Материал двери:
    Стекло
  • Материал корпуса:
    Нержавеющая сталь
  • Минимальная рабочая температура:
    30
  • Номинальная потребляемая мощность:
    0.8
  • Номинальное напряжение:
    220 В
  • Объем воды, заливаемой в ванну:
    3
  • Размеры противня:
    325х265 мм
  • Сфера использования:
    HoReCa
  • Уровень влажности в камере:
    50-95 %
  • Ширина:
    685
от 57 970 ₽

Тепловые расстоечные шкафы предназначены для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Расстоечные шкафы используются как отдельно, так в составе технологических линий с пароконвектоматами, конвекционными и пекарными шкафами.

Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Исполнение корпуса и внутренней камеры может быть как полностью из нержавеющей стали, так и эмалированной. Регулируемые по высоте ножки. За счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх происходит распределение тепла в камере. Под воздействием температуры влага испаряется из ванночки. Так достигается эффект пароувлажнения. Благодаря стеклянной двери и подсветке в камере, Вы сможете контролировать процесс расстойки.

 

Технические характеристики (Шкафы серии «ШРТ» - исполнение нерж. Сталь):

Модель

ШРТ-4-02

ШРТ-8

ШРТ-8-01

ШРТ-8-02

ШРТ-12

Исполнение корпуса и камеры

нерж. сталь

нерж. сталь

нерж. сталь

нерж. сталь

нерж. сталь

Номинальная потребляемая мощность, кВт

0,8

1,2

0,8

0,8

1,6

Номинальное напряжение, В

230

230

230

230

230

Количество ТЭН-ов, шт.

1

1

1

1

2

Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С

45

45

30-85

30-85

30-85

Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин

15

20

45

45

45

Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3

3

3

3

3

3

Количество ванн

1

1

1

1

1

Уровень влажности в камере, %

50-95

50-90

50-95

50-95

50-95

Гастроемкость / Противень

GN1/2

противня

противня

GN1/2

противня

Размеры противня (гастроемкости), мм

325х265

600x400

460х330/435х320

325х265

2х600х400

Количество уровней, шт.

4

8

8

8

6х2

Габаритные размеры, мм

520х680х512

800x600x800

625х685x800

625х685x800

 

Масса, кг

40

65

60

55

70

 

Технические характеристики (Шкафы серии «ШРТ-Э» - исполнение Эмалированная сталь):

Модель

ШРТ-8Э

ШРТ-8-01Э

ШРТ-8-02Э

ШРТ-12Э

Исполнение корпуса и камеры

эмаль

эмаль

эмаль

эмаль

Номинальная потребляемая мощность, кВт

1,2

0,8

0,8

1,6

Номинальное напряжение, В

230

230

230

230

Количество ТЭН-ов, шт.

1

1

1

2

Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С

45

30-85

30-85

30-85

Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин

20

45

45

45

Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3

3

3

3

3

Количество ванн

1

1

1

1

Уровень влажности в камере, %

50-90

50-95

50-95

50-95

Гастроемкость / Противень

противня

противня

GN1/2

противня

Размеры противня (гастроемкости), мм

600x400

460х330/435х320

325х265

2х600х400

Количество уровней, шт.

8

8

8

6х2

Габаритные размеры, мм

800x600x800

625х685x800

625х685x800

 

Масса, кг

65

60

55

70

ВНИМАНИЕ!!! Гастроемкостями и противнями комплектуется отдельно, по заказу.

 

Дополнительные опции к шкафам:

Подставка ПК-8-02

Под четырехуровневые печи (подставка на 8 уровней под GN-1/2 и GN-1/3)

по запросу

Подставка ПК-8-01

Под четырехуровневые печи (подставка на 8 уровней под 460х330 мм / 435х320 мм)

по запросу

Подставка ПК-8

Под четырехуровневые печи (подставка на 8 уровней 600х400 мм)

      по запросу

Подставка ПК-6-6/4

Под шестиуровневые конвекционные печи (подставка на 6 уровней 600х400 мм)

по запросу

Подставка ПК-10-6/4

Под десятиуровневые печи типа КЭП-10 (подставка на 5 уровней 600х400 мм)

по запросу


Стоимость указанная на сайте, относится к модели с минимальной производительностью, исполнение нерж. сталь .

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

 

Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!