• Производитель:
    Abat
  • Модель:
    99921112
  • Артикул:
    99921112
  • Вес:
    170
  • Вид оборудования:
    Расстоечный шкаф
  • Время выхода на рабочую температуру:
    12
  • Высота:
    1820
  • Гарантийный срок:
    12
  • Длина:
    890
  • Источник питания:
    Электричество
  • Количество ТЭН-ов:
    2
  • Количество устанавливаемых тележек ТШГ:
    1
  • Максимальная рабочая температура:
    85
  • Минимальная рабочая температура:
    30
  • Номинальная потребляемая мощность:
    3.33
  • Номинальное напряжение:
    220 В
  • Объем воды, заливаемой воды в ванну:
    2.8
  • Полезный объем камеры:
    0.92
  • Сфера использования:
    HoReCa
  • Ширина:
    920
от 253 880 ₽

Расстоечный тепловой ШРТ-16 и ШРТ-18 используются в составе технологических линий с пароконвектоматами и конвекционными шкафами. предназначен для расстойки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. 1

 

Устройство и принцип работы

Шкаф расстоечный состоит из расстоечной камеры, облицовки, двери с термостойким ударопрочным стеклом и электрооборудованием.

В расстоечной камере расположены:

- баллончик датчика температуры; ванна для воды;

- две лампы освещения;

- электронагреватель горячего воздуха (ТЭН 1) и электронагреватель воды в ванне для поддержания влажности

Электронагреватель воды в ванне для поддержания влажности (ТЭН 2) необходим для поддержания влажности во время отключенного электронагревателя горячего воздуха (ТЭН 1). Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перегоняет горячий воздух с верхней части шкафа в нижнюю. Управление расстойкой производится с панели управления.

На панели размещены:

- ручка управления терморегулятором;

- выключатели сети, вентилятора, освещения и ТЭНа 2;

- индикатор «Работа».

Ванна для воды расположена в нижней части камеры таким образом, что нет необходимости снимать ее для добавления воды.

Внимание:

Нагрев электронагревателя воды в ванной (ТЭН 2) не регулируется терморегулятором.

Во избежание перегрева расстоечной камеры не рекомендуется включать ТЭН 2 при отсутствии воды в ванне.

 

ВНИМАНИЕ!!! Тележками, Гастроемкостями и Противнями комплектуется отдельно, по заказу.

 

Стоимость указанная на сайте, относится к модели с программируемым управлением.

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!

ми комплектуется отдельно, по заказу !!!