- Производитель:
- Модель:99921112
- Артикул:99921112
- 999
- Вес:170
- Вид оборудования:Расстоечный шкаф
- Время выхода на рабочую температуру:12
- Высота:1820
- Гарантийный срок:12
- Длина:890
- Источник питания:Электричество
- Количество ТЭН-ов:2
- Количество устанавливаемых тележек ТШГ:1
- Максимальная рабочая температура:85
- Минимальная рабочая температура:30
- Номинальная потребляемая мощность:3.33
- Номинальное напряжение:220 В
- Объем воды, заливаемой воды в ванну:2.8
- Полезный объем камеры:0.92
- Сфера использования:HoReCa
- Ширина:920
Расстоечный тепловой ШРТ-16 и ШРТ-18 используются в составе технологических линий с пароконвектоматами и конвекционными шкафами. предназначен для расстойки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. 1
Устройство и принцип работы
Шкаф расстоечный состоит из расстоечной камеры, облицовки, двери с термостойким ударопрочным стеклом и электрооборудованием.
В расстоечной камере расположены:
- баллончик датчика температуры; ванна для воды;
- две лампы освещения;
- электронагреватель горячего воздуха (ТЭН 1) и электронагреватель воды в ванне для поддержания влажности
Электронагреватель воды в ванне для поддержания влажности (ТЭН 2) необходим для поддержания влажности во время отключенного электронагревателя горячего воздуха (ТЭН 1). Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перегоняет горячий воздух с верхней части шкафа в нижнюю. Управление расстойкой производится с панели управления.
На панели размещены:
- ручка управления терморегулятором;
- выключатели сети, вентилятора, освещения и ТЭНа 2;
- индикатор «Работа».
Ванна для воды расположена в нижней части камеры таким образом, что нет необходимости снимать ее для добавления воды.
Внимание:
Нагрев электронагревателя воды в ванной (ТЭН 2) не регулируется терморегулятором.
Во избежание перегрева расстоечной камеры не рекомендуется включать ТЭН 2 при отсутствии воды в ванне.
Технические характеристики:
|
Модель |
ШРТ-16 «Abat» |
ШРТ-16П «Abat» |
ШРТ-18 «Abat» |
|
Управление шкафа |
Механическое |
Программное (110 прогр.) |
Механическое |
|
Количество уровней, шт. |
16 |
16 |
18 |
|
Формат гастроемкостей / противеней |
GN1/1, GN2/1, противень 600х400 |
GN1/1, GN2/1, противень 600х400 |
|
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
3.33 |
3.33 |
4.98 |
|
Номинальное напряжение, В |
230 |
230 |
230 |
|
Количество ТЭН-ов, шт. |
2 |
2 |
2 |
|
Диапазон регулирования температуры в камере, °С |
+30…+85 |
+30…+85 |
+25…+85 |
|
Время разогрева до рабочей температур (60 °С), мин |
12 |
12 |
15 |
|
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 |
2.8 |
2.8 |
3.6 |
|
Уровень влажности в камере, % |
50-90 |
50-90 |
50-90 |
|
Полезный объем камеры, м3 |
0.92 |
0.92 |
|
|
Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. |
1 |
1 |
1 |
|
Габаритные размеры, мм |
890(930)x920x1820 |
890(930)x920x1820 |
995х1107х213мм |
|
Масса, кг |
170 |
170 |
208 |
ВНИМАНИЕ!!! Тележками, Гастроемкостями и Противнями комплектуется отдельно, по заказу.
Стоимость
указанная на сайте, относится к модели с программируемым управлением.
Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!
ми комплектуется отдельно, по заказу !!!