- Модель:99921637
- Артикул:99921637
- 999
- Габаритные размеры:820 х 1000 х 1700 мм
- Электропитание:1 фаза, 220В, 50 Гц
Компания «ХолодПрофи» предлагает специальную камеру для приготовления рыбы модели Ижица-СВ, которая используется в тандеме с другими агрегатами бренда. Продукт сушится, затем отправляется на копчение. Конструкция высокого качества, отличается стабильностью и удобством работы. Доставляем печь в собранном виде на предприятия в любой регион.
Параметры камеры для сушки и вяления
Оборудование Ижица-СВ для производства вяленой и сушеной рыбы, подходит для мелкого и крупного продукта, в том числе рыбных снеков. Корпус изготовлен из оцинкованной стали, обдув осуществляется за счет вентилятора, а наличие таймера позволяет настроить процесс ступенчато. Таким образом, поддерживается качество продукции, влага уходит равномерно, а корка на поверхности не образуется.
Параметры сушильного шкафа:
- Мощность вентилятора 0,5 кВт;
- Время сушки одной клети (50-80 кг) 30-70 минут, вяление 48-74 часа;
- Работает при окружающей температуре от 17 градусов;
- На одну камеру необходимо помещение не менее 2,5 кВ. м.
Купить сушильно-вялочную камеру Ижица СВ оцинкованный металл в Талдоме по выгодной цене с доставкой по России в компании «ХолодПрофи» можно в комплекте с блоком управления и поддоном для сбора капель. Отдельно оформляется заказ на шампуры или клети для подвешивания изделий.
В наличии широкий выбор вялочных установок для рыбы
Мы сотрудничаем с производителями без посредников, имеем возможность подбора оптимальной для каждого клиента модели оборудования и предоставления лучшей цены.
Все агрегаты соответствуют требованиям пищевой промышленности, стандартам качества ГОСТ, имеют сертификаты. Они удобны в эксплуатации, обеспечивают экологичность производства, практичность и долговечность.
Узнать подробнее об изделиях можно по телефону: 8 (800) 333-78-89. Наши менеджеры проконсультируют по всем вопросам.