- Модель:99921549
- Артикул:99921549
- 999
- Вид оборудования:Тестомес
- Высота:1050
- Гарантийный срок:12
- Длина:1582
- Количество емкостей:1
- Количество скоростей работы:2
- Максимальная масса теста:100
- Масса дежи Д-160, не более:120
- Масса, не более:420
- Материал емкости:Нержавеющая сталь
- Минимальная масса теста:3
- Номинальная потребляемая мощность:8
- Номинальное напряжение:380 В
- Объем используемой дежи:160
- Сфера использования:Пищевая промышленность
- Тип миксера:Планетарный
- Тип оборудования:Однопостовый
- Тип тестомеса:S-образный
- Тип управления:Электро-механическое
- Ширина:990
Машина тестомесильная применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе. Предназначены для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% для ТММ-140 и не менее 35% для ТММ-330 в не вращающихся подкатных дежах вместимостью 140 и 330 литров соответственно.
Машины серии «ТММ» оборудованы таймером для отсчета времени замеса теста, кроме того, машина ТММ-330 и ТММ-330.2 имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста.
Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.
По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
Особенностью тестомесов является режим работы и использования бесконтактных датчиков, они позволяют исключить возможность поломки микропереключателей, которые контролируют положение рамы в открытом и закрытом положении, в случае сбоя цикла работы тестомеса. А в целом, это повышает надежность и безотказность работы тестомеса.
Каждая скорость может задаваться потребителем на пульте управления по отдельности, либо в автоматическом режиме переключения работы тестомеса с 1 скорости на 2 скорость.(для моделей ТММ-140.2, ТММ-330
Технические характеристики
|
Модель |
ТММ-140 |
ТММ-330 |
ТММ-140.2 |
ТММ-330.2 |
|
Производительность при замесе теста из пропорции муки , кг/ч, не более |
50кг муки |
120 кг муки |
50кг муки |
120 кг муки |
|
Время замешивания теста зависит от влажности теста, мин не менее |
6 |
6 |
6 |
6 |
|
Максимальная потребляемая мощность, кВт: |
|
|
|
|
|
в режиме замешивания, не более |
1,5 |
4,5 |
1,5 |
4,5 |
|
Частота вращения месильного органа вокруг своей оси/ |
52/14 |
43/12 |
78/21 |
70/18 |
|
Установочные номинальные размеры под дежу, мм: |
|
|
|
|
|
— диаметр обода дежи под крышку, не более: |
800 |
1080 |
800 |
1080 |
|
— высота дежи, не более: |
730 |
880 |
730 |
880 |
|
— ширина колеи: |
460 |
780 |
460 |
780 |
|
Габаритные размеры, мм, не более: |
|
|
|
|
|
длина: |
1280 |
1770 |
1280 |
1770 |
|
ширина: |
850 |
1030 |
850 |
1030 |
|
высота при опущенной раме: |
1027 |
1260 |
1027 |
1260 |
|
высота при поднятой раме: |
1510 |
1530 |
1510 |
1530 |
|
Масса, кг, не более |
220 |
585 |
220 |
585 |
Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!