Универсальная кухонная машина УКМ-01

Универсальная кухонная машина УКМ-01

Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).

Приводной  механизм комплектуется двухскоростным  электродвигателем.

Использование компактного привода дает возможность существенно экономить рабочее пространство, а также повышает эффективность предприятия в целом.

Данное оборудование отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая.

Универсальный привод УКМ-01 имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты, что гарантирует длительный срок безупречной работы.

А также за счет использования различных насадок он способен заменить различное кухонное оборудование, что делает оправданным его применение на кухнях предприятий общепита, особенно не больших, для которых проблема рационального использования рабочего пространства всегда является актуальной.

Состав Универсальной кухонной машины УКМ-01:

ПМ ― приводной механизм,

ММ ― мясорубка,

ВМ ― механизм для взбивания и перемешивания,

МО — механизм овощерезательно-протирочный,

П-01 ― подставка.

Рабочие органы МО:

1. Ротор лопастной;

2. Диск протирочный;

3. Решетка 12х12 мм;

4. Нож дисковый 2 мм;

5. Диск шинковочный;

6. Нож дисковый 10 мм;

7. Нож комбинированный 10х10 мм.

Взбиватели ВМ:

1 ― Фаршемешалка;

2 ― Взбиватель четырехлопастный;

3 ― Взбиватель прутковый.

Технические характеристики: