- Производитель:
- Модель:99921161
- Артикул:99921161
- 999
- Вес брутто:194
- Вес нетто:171
- Высота:1270
- Гарантийный срок:12
- Диаметр отверстий:3,0/5,0/9,0/ 2,0 мм
- Диаметр решетки:82
- Длина:920
- Измельчение сухарей и специй:15
- Измельчения мяса на фарш:180
- Максимальная скорость вращения:380
- Материал емкости:Нержавеющая сталь
- Материал ножа:Нержавеющая сталь
- Номинальная потребляемая мощность:1500
- Номинальное напряжение:380 В
- Обьем бака для взбивания и перемешивания:25
- Производительность при нарезке овощей:200-350 кг/час
- Производительность при протирке картофельного пюре:400
- Просеивание муки:230
- Рыхлитель для получения отбивных:1500 порций/час
- Сфера использования:HoReCa
- Тип управления:Электро-механическое
- Тип установки оборудования:Напольный
- Ширина:590
Универсальная кухонная машина УКМ-П (полный комплект)
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
Машина кухонная универсальная УКМ-П:
ПМ ― приводной механизм,
ММ ― мясорубка,
ВМ ― механизм для взбивания и перемешивания,
МО ― механизм овощерезательно-протирочный,
МП-01- просеиватель,
МР ― рыхлитель,
МИ ― механизм для измельчения сухарей и специй,
П-01 ― подставка.
Рабочие органы МО:
1. Ротор лопастной;
2. Диск протирочный;
3. Решетка 12х12 мм;
4. Нож дисковый 2 мм;
5. Диск шинковочный;
6. Нож дисковый 10 мм;
7. Нож комбинированный 10х10 мм.
Взбиватели ВМ:
- Фаршемешалка;
- Взбиватель четырех лопастный;
- Взбиватель прутковый.
Технические характеристики:
|
Модель |
УКМ-П (полный комплект) |
|
Исполнение |
Напольное |
|
Номинальное напряжение, В |
380 |
|
Номинальная мощность двигателя, кВт |
1,12 / 1,5 |
|
Частота вращения приводного вала, об/мин |
200/380 |
|
1. Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш, кг/ч |
180 |
|
- Диаметр решетки, мм |
82 |
|
- Диаметр отверстий, мм |
3,0/5,0/9,0/ 2,0 |
|
2. Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) обьем бака, л. |
25 |
|
3. Рыхлитель (МР) для получения отбивных, порций/час |
1500 |
|
4. Механизм овощерезательно – протирочный (МО) для нарезания, шинковки сырых и вареных овощей и протирания вареных овощей и фруктов: - производительность при нарезке овощей, кг/час - производительность при протирке картофельного пюре ,кг/час |
200-350 400 |
|
5. Просеиватель (МП-01) для посеивания муки, кг/час |
230 |
|
6. Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ), кг/час |
15 |
|
Габаритные размеры, мм |
920х590х1270 |
|
Масса, кг |
171 |
|
Машина упаковывается в деревянный ящик, габаритные размеры в упаковке, мм |
958х586х887 |
|
Вес в упаковке, кг |
194 |