• Модель:
    99921527
  • Артикул:
    99921527
  • - батон 0,3 кг:
    60
  • - батон 0,5 кг:
    20
  • - мелкоштучные изделия, массой 0,15 кг,:
    120
  • - хлеб формовой при использовании кассет 3Л7:
    30
  • - хлеб формовой при использовании хлебных форм Л7:
    35
  • Вес:
    365
  • Время разогрева печи до температуры 250 °С, не более:
    25
  • Высота:
    1472
  • Диапазон установки температуры в пекарной камере:
    50-300 °С
  • Длина:
    1167
  • Материал корпуса:
    Нержавеющая сталь
  • Мощность:
    23.5
  • Напряжение:
    380
  • Общая площадь выпечки:
    2,7 м²
  • Размеры противня, не более:
    450х600 мм
  • Режим работы:
    Автоматический
  • Ширина:
    1218
10 ₽

Профессиональная хлебопекарная электрическая подовая печь серии «ПАССАТ» предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.

 

Печь хлебопекарная подовая "Пассат" комплектуется (опционально):

Опция 1 - каменным (для выпечки непосредственно на поде) или металлическим (для выпечки на подовых листах или в формах) подом;

Опция 2 - мощным парогенератором для увлажнения среды в пекарной камере во время выпечки;

Опция 3 - подставкой с направляющими под подовые листы;

Опция 4 - посадчиком тестовых заготовок

Печь устанавливается в один и два яруса на подставку высотой 785 мм и в три яруса на подставку высотой 285 мм.

Конструктивные особенности:

• система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления;

• стеклянная дверь печи отрывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении;

• удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки;

• освещение пекарной камеры;

• пекарная камера и лицевая панель печи сделаны из нержавеющей стал

 

* - при загрузке изделий на под с помощью загрузчика

** - при загрузке изделий на под с помощью лопаты

*** - при загрузке изделий на подовые листы 600*800

- Возможно использование кассет хлебных форм 3Л7 (3Л10)

 

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной технической и финансовой информации, обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи»!!!