Универсальная кухонная машина УКМ-11-01 (овощерезательная машина)

Универсальная кухонная машина УКМ-11-01 (овощерезательная машина)

Предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, а также для протирания вареных овощей и фруктов, шинковки капусты на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).

Использование компактного привода дает возможность существенно экономить рабочее пространство, а также повышает эффективность предприятия в целом.

Данное оборудование отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая.

Универсальный привод УКМ-11-01 имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты, что гарантирует длительный срок безупречной работы.

А также за счет использования различных насадок он способен заменить различное кухонное оборудование, что делает оправданным его применение на кухнях предприятий общепита, особенно не больших, для которых проблема рационального использования рабочего пространства всегда является актуальной.

Состав УКМ-11- 01:

ПМ ― приводной механизм,

МО-01- механизм овощерезательный, 200 ― 350 кг/ч.

 Рабочие органы МО:

1. Решетка 12х12 мм;

2. Нож дисковый 2 мм;

3. Диск шинковочный;

6. Нож дисковый 10 мм;

7. Нож комбинированный 10х10 мм;

8. Диск тёрочный (по особому требованию).

Технические характеристики: