• Модель:
    99921578
  • Артикул:
    99921578
  • Гарантийный срок:
    12
  • Материал:
    Нержавеющая сталь
  • Тип:
    Ванна для сыров
  • Частота вращения мешалки:
    35
10 ₽

Ванны сырные сыроварни серии ВДПС-Э с электрическим нагревом в Московской области

Сыроварни серии «ВДПС-Э» – с электрическим нагревом, емкостью от 50 л. до 3000 л. предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, приготовления сырного сгустка, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов. Данная сырная ванна имеет 9 предустановленных настроенных программ, а также дает возможность оператору самостоятельно выстраивать алгоритм работы. Управление сенсорной панелью оператора.

 

- Ванна состоит из внутренней ванны изготовленной из нерж. стали AiSi304, толщиной 2мм., корпуса который так же из нерж. стали AiSi304 толщиной 2мм. и наружной облицовки нерж. сталь AiSi304 толщиной 1,5мм.

- Ванна длительной пастеризации (сыроварня) имеет четыре опоры.

- Перемешивание продукта осуществляется мешалкой (лирой) с управляемым мотор-редуктором.

- Ванна заполняется продуктом не менее 15% от общего объема, а водяная рубашка между наружным корпусом и внутренней ванной, заполняется водой через шаровой вентиль  диаметром 3/4″. Уровень заливки контролируется переливной трубой диаметром 32 мм.

- Температура воды в рубашке ванны длительной пастеризации, контролируется в автоматическом режиме, по датчикам температуры и клапана подачи воды, который устанавливается на входе. Для более эффективного и быстрого теплообмена, включается мешалка с мотор-редуктором.

- Регулирование температуры продукта и контроль, осуществляется с пульта управления и группе датчиков температуры, которые в ходе работы выводит показания реальной температуру продукта.                                                                                                                                                                                              

- При охлаждение пастеризуемого продукта, горячая вода вытеснения из водяной рубашки, ледяной водой слив которой отводится в канализацию, через трубу перелива.

- Слив пастеризованного продукта, производится через дисковый затвор диаметром 80мм.                                                       

- Ванна длительной пастеризации работает полностью в автоматическом режиме.

Стандартная комплектация Сыроварня (ВДПС):

- Внутренняя емкость AiSi304 2мм

- Две съемные крышки AiSi304

- Объемная рубашка AiSi304

- Утеплитель пенополиуретан (ППУ) 30мм

- Обшивка AiSi430

- Кран Ду80 (высота 500мм от уровня пола)

- Мотор-редуктор, расположенный на нерж. надстройке

- Частотный преобразователь

- Лопастная мешалка + ЛИРА (струнная либо ножи 1мм)

- Нагрев ТЭН объемной рубашки

- Пульт управления AiSi304, 3 контроллера EVCO с датчиками NTC (Нагрев/охлаждение, рубашка)

- Эл. клапан пропуска холодной воды в объемную рубашку на перелив

- Эл. силовой щиток расположен под днищем ВДП, защищен нерж. кожухами по кругу

- 4 опорных ножки с регулировочными болтами

 

Ванны сырные (сыроварни) серии «ВДПС-Э» с электро-нагревом

Модель/Объем, л.

Д*Ш*В

Вес, кг

электропотребл.

Стоимость

ВДПС-50Э

900*580*1390

100 кг.

6 кВт

по запросу

ВДПС-75Э

1000*640*1450

120 кг.

6 кВт

по запросу

ВДПС-100Э

1100*720*1450

140 кг.

9 кВт

  по запросу

ВДПС-150Э

1100*740*1580

160 кг.

12 кВт

  по запросу 

ВДПС-200Э

1200*830*1600

180 кг.

15 кВт

по запросу

ВДПС-250Э

1200*880*1650

200 кг.

9*2 кВт

по запросу

ВДПС-300Э

1300*910*1710

220 кг.

12*2 кВт

по запросу

ВДПС-400Э

1300*1000*1750

260 кг.

15*2 кВт

по запросу

ВДПС-500Э

1500*1110*1750

290 кг.

12*3 кВт

по запросу

ВДПС-600Э

1200х1000х1600

320 кг.

15*3 кВт

по запросу

ВДПС-700Э

1500*1190*1870

340 кг.

15*3 кВт

по запросу

ВДПС-800Э

1600*1250*1890

370 кг.

15*3 кВт

по запросу

ВДПС-900Э

1600*1290*1930

410 кг.

15*3 кВт

по запросу

ВДПС-1000Э

1700*1320*1970

430 кг.

15*3 кВт

по запросу

ВДПС-1200Э

1700*1380*2050

480 кг.

15*3 кВт

по запросу

ВДПС-1500Э

1800*1460*2150

540 кг.

15*3 кВт

по запросу

ВДПС-2000Э

1900*1600*2250

640 кг.

15*4 кВт

по запросу

ВДПС-2500Э

2100*1750*2290

730 кг.

15*4 кВт

по запросу

ВДПС-3000Э

2300*1910*2290

820 кг.

15*4 кВт

по запросу

 

Дополнительные опции для ВДПС

Моющая головка

Рамная мешалка

Змеевик (+1мм к обечаке)

Обшивка AiSi304, 1,5мм

Униф. Рубашка 304

Внутр емкость AiSi316

Полировка вн.емкости

Скребки фторопласт

Люк Ду400(450)

Датчик уровня пороговый

Планетарный механизм для ВДПС

Сенсор. управление (ВДПС) + твердотельное реле

Автоматическая промывка емкости

Пистолет для розлива продукта

Змеевик или барботер (пар) вместо электрических тэнов

Конденсатоотводчик

Проотборный кран

Мерная трубка

Мерная линейка

Тензометрическая система

Частотный преобразователь

Кран под пар

Соленоид стандарт

Овен БСФ

Заливной патрубок с м/муфтой Ду25


Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.