Камера для горячего копчения Ижица Z250-А

Компания «ХолодПрофи» предлагает камеру для горячего копчения российского производства модели Ижица Z250. Промышленная коптильня используется для широкого спектра процессов приготовления мясных и рыбных продуктов. Доставим необходимую модификацию устройства (сборную или разборную) в ваш город в короткие сроки.

Особенности и параметры оборудования

Коптильное оборудование применяется для выполнения сушки, варки, жарки, запекания и копчения. Агрегат собирается из панелей нержавеющей стали и имеет полностью автоматизированное управление. Регулируемая скорость вентилятора позволяет повышать эффективность каждого режима и температуры. 

Параметры камеры:

• Корпус из цельносварных панелей высокой герметичности;
• Установлены высокопрочные петли и запорные механизмы;
• Уплотнения двери – силиконовые;
• Регулировка параметров производится плавно;
• Дым внутри распределяется равномерно;
• Работают 99 программ;
• Есть функция сохранения и записи истории работы, контроля доступа, графиков измерения температурных режимов, библиотека рецептов.
• Степень автоматизации - автоматизированная.
  

Объем устройства позволяет загрузить до 270 кг готовой продукции, максимальная производительность составляет 2000 кг в сутки.

Купить камеру для горячего копчения Ижица Z250 в Талдоме по выгодной цене с доставкой по России в компании «ХолодПрофи» в базовой комплектации со сроком службы от 10 лет. 

Предлагаем камеры для копчения, варки, сушки рыбы и мяса

Наша компания подбирает и поставляет широкий ассортимент специальных агрегатов для термообработки продуктов питания. Это коптильно-варочные печи, аппараты для вызревания колбас, для роспуска меда, вяления и т.д.

Изделия обеспечивают высокое качество готовой продукции, соответствуют требованиям пищевой промышленности, способствуют поддержанию гигиеничности на производстве.