• Модель:
    99920931
  • Артикул:
    99920931
  • Выпускаемая продукция:
    вареные, полукопченые колбасы; сосиски; сардельки
  • Обслуживающий персонал:
    6 человек
  • Общая площадь:
    108
  • Производительность:
    600 кг/смену
  • Производственная площадь не менее:
    108
  • Установленная мощность:
    75
от 10 ₽

Комплекты мини заводов и цехов серия КМЦ 0204 производство колбас сосисок сарделек в Московской области

 

Все мы знаем, что колбасное производство, это одно из самых сложных и интересных направлений мясопереработки. Данное производство не может обойтись без квалифицированного технолога, от которого зависит успешное процветание и развитие всего предприятия. Не будем вдаваться в подробности и предлагаем Вам разработки комплектов оборудования для организации заводов и мини-цехов данного направления, основываясь на разработки и многолетний опыт компании «ХолодПрофи». Данные комплекты позволят Вам начать свой бизнес с наименьшими первоначальными вложениями  и довести его до промышленных масштабов. Поставляемое нашей компанией оборудование, позволяет производить натуральный продукт, с соблюдением всех нормативов и гостов, а соответственно высококачественной продукции, что не мало важно.

 

Приобретая оборудование нашей компании - это прямая связь с производством и техническим персоналом производства, которая позволяет оперативно решить любой технический вопрос, всевозможную консультацию - что очень важно и не последний вопрос, в ходе приобретения и последующей эксплуатации любого оборудования!!!

Будьте внимательны при выборе и обращайте свое внимание на то, что стоимость складывается из конкретных позиций оборудования, которое может отличаться по своим техническим параметрам, видам исполнения а соответственно и стоимости!!!

ВНИМАНИЕ!!! Возможно внесение изменений в стандартную комплектацию мини-цехов, на усмотрение Заказчика, а так же поставка отдельных позиций оборудования !!!

В данном разделе, предоставлена лишь краткая и общая информация. Для предоставления полной технической информации и стоимости комплектов оборудования, Вы можете отправить свой запрос на нашу  электронную почту, с указанием необходимой сменной производительности и своими пожеланиями или позвонив в отдел продаж ООО «ХолодПрофи» и в самые кратчайшие сроки вся необходимая информация будет в Вашем распоряжении!!!

Данные комплекты позволяют производить обширный ассортимент колбасной и деликатесной продукции.

Краткая информация технологических процессов комплектов, производства колбас и другой продукции:

Выработку вареных колбас производят по схеме:

- Обвалка и жиловка

- Предварительное измельчение и посол

- Измельчение

- Подготовка шпика, специй, воды, материалов

- Приготовление фарша

- Созревание сырья

- Наполнение оболочек и вязка батонов

- Инъктирование (для деликатесной продукции)

- Массирование сырья

- Термическая обработка

- Охлаждение

- Контроль производства

- Хранение готовой продукции

 

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

 Для получения полной информации обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи» и в кратчайшие сроки будете владеть всей необходимой технической и финансовой информацией, по интересующему Вас комплекту, необходимой производительности!!!