- Производитель:
- Модель:99921640
- Артикул:99921640
- 999
- Состояние:Новое
- Тип:Коптильное обрудование
Компания «ХолодПрофи» продает сушильно-вялочную камеру Ижица СВ-250 с инновационной технологией электронного ветра. Оборудование сертифицировано, отличается надежностью и качеством, обеспечивает выход экологичной и вкусной продукции. Доставляем агрегат на ваше предприятие в короткие сроки со склада.
Преимущества модели Ижица СВ-250
Устройство позволяет значительно сократить время копчения мыса, рыбы, сала, птицы и др. без потери веса и качества. В среднем время процесса составляет 1,5 часа вместо традиционных 8. Весь дым с дымогенератора попадает на продукт, не разлетаюсь внутри аппарата.
Особенности оборудования:
- Конструкция собирается из листов нержавеющей стали;
- Оснащена мощным вентилятором для интенсивного обдува;
- Потери уменьшаются на 10%;
- Копченые изделия не содержат канцерогенов, поэтому позиционируются как полезные для ежедневного употребления;
- Срок хранения готовой продукции в холодильнике составляет 60 суток.
Конструкция коптильни оснащена датчиком температуры, в блоке управления предусмотрен таймер, внутри установлен второй таймер для контроля электростатики. Все программы легко настраиваются. Купить сушильно-вялочную камеру Ижица СВ-250 в Талдоме по выгодной цене с доставкой по России в компании «ХолодПрофи» можно в комплекте с тележкой для перемещения клетей. Установить аппарат можно в небольшом помещении.
Предлагаем камеры для копчения, варки, вяления мясных и рыбных деликатесов
В нашем каталоге вы найдете большой ассортимент коптилен и печей для производства различных изделий. Техника разного объема и размеров, подбирается под сырье и необходимые параметры производства.
Все агрегаты сертифицированы, проходят контроль качества и соответствуют нормам пищевой промышленности.
Оформить заказ и подобрать товары можно по телефону: 8 (800) 333-78-89.