Для заготовки мяса КРС наша команда предлагает клиентам готовое техническое решение — укомплектованный цех убоя скота и разделки туш КМЦ 5-10-30КРС. Оснащение подходит для профессиональной эксплуатации и позволяет с минимумом трудозатрат осуществлять качественную мясообработку.
Особенности оборудования для убоя крупного рогатого скота
Перед заготовкой мяса скот и птица проходят ветеринарный осмотр, который призван выявить больных и старых животных. Они отправляются в выбраковку, в то время как одобренные лабораторией и ветврачами поступают в убойный цех.
Получение туш мяса включает несколько этапов, среди которых:
- Оглушение
- Обескровливание
- Снятие шкуры
- Разделка туши
Оборудование линии убоя включает такие устройства, как шкуросъемы, режущие инструменты, технологические столы, вешала и тележки. Также комплектация включает приспособления для обвалки, опалки. В зависимости от модели цех может выпускать от 5 до 30 голов за смену.
Комплекс полностью укомплектован для подготовки мяса к дальнейшей обработке или реализации в свежем виде. Части технического комплекта характеризуются эргономичной и надежной конструкцией, соответствием санитарным нормам, имеют гарантию качества.
Как сделать заказ?
Компания «Холод Профи» поможет подобрать оптимальное оборудование для убоя КРС и другие типы профессионального оснащения для пищевых предприятий. Чтобы получить консультацию и оформить поставку техники в любой регион России, позвоните или оставьте заявку онлайн.
|
Комплекты оборудования для организации цеха убоя КРС серии КМЦ 0800 |
|||
|
Параметры |
КМЦ 5КРС |
КМЦ 10КРС |
КМЦ 30КРС |
|
Убой КРС, голов в смену |
5 голов/смена |
10 голов/смена |
30 голов/смена |
|
Состав комплекта: |
|||
|
Бокс оглушения |
1 |
1 |
1 |
|
Устройство оглушения КРС |
1 |
1 |
1 |
|
Посадочный автомат 1т с талью |
доп. опция |
доп. опция |
1 |
|
Шкуросъёмный барабан |
1 |
1 |
доп. опция |
|
Электроталь для подвеса туши и шкуросъема |
1 |
1 |
доп. опция |
|
Шкуросъемный агрегат с мотор-редуктором |
доп. опция |
доп. опция |
2 |
|
Подвесной путь трубчатый (погонный метр) |
доп. опция |
30 |
80 |
|
Подвесной путь полосовой (погонный метр) |
10 |
доп. опция |
доп. опция |
|
Площадка подъемно-опускная |
1 |
1 |
2 |
|
Площадка для туалета туш |
доп. опция |
1 |
2 |
|
Пила для продольной распиловки туш |
1 |
1 |
2 |
|
Пила для распиловки грудины |
доп. опция |
доп. опция |
доп. опция |
|
Балансир для пилы распиловки туш, на 50 кг. |
1 |
1 |
2 |
|
Троллей одинарный для полосового пути |
20 |
доп. опция |
доп. опция |
|
Троллей одинарный для трубчатого пути |
доп. опция |
60 |
160 |
|
Разнога для КРС |
2 |
4 |
10 |
|
Стерилизатор для ножей |
1 |
доп. опция |
1 |
|
Мойка бесконтактная со стерилизатором |
доп. опция |
1 |
2 |
|
Вешало для голов настенное |
1 |
1 |
доп. опция |
|
Тележка (вешало для голов) |
доп. опция |
доп. опция |
2 |
|
Тележка чан 100л (AISI 304) |
1 |
2 |
4 |
|
Тележка чан для сбора крови (200л со сливом) |
1 |
2 |
1 |
|
Экран кровесборный |
доп. опция |
доп. опция |
2 |
|
Тележка грузовая (нерж.) |
доп. опция |
доп. опция |
1 |
|
Тележка ковшовая (Рикша 250л) |
1 |
2 |
4 |
|
Стол технологический (комб.) |
1 |
2 |
4 |
|
Стол для опорожнения и инспекции желудков (комб.) |
доп. опция |
доп. опция |
1 |
|
Стол для разбора и проливки кишок с мойкой (комб.) |
доп. опция |
1 |
1 |
|
Стол разбора и вет. инспекции ливера (комб.) |
доп. опция |
1 |
2 |
|
Стол опалки ног и голов |
доп. опция |
доп. опция |
1 |
|
Стол обвалочный (комб.) |
1 |
2 |
4 |
|
Стол для нутровки скота со склизом (комб.) |
1 |
1 |
2 |
|
Электропогонялка для скота |
доп. опция |
доп. опция |
1 |
|
Весы монорельсовые (500кг) |
доп. опция |
1 |
1 |
|
Ножевой боенский комплект |
1 |
1 |
2 |
Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Для получения полной информации обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи» и в кратчайшие сроки будете владеть всей необходимой технической и финансовой информацией, по интересующему Вас комплекту!!!