Для заготовки мяса КРС наша команда предлагает клиентам готовое техническое решение — укомплектованный цех убоя скота и разделки туш КМЦ 5-10-30КРС. Оснащение подходит для профессиональной эксплуатации и позволяет с минимумом трудозатрат осуществлять качественную мясообработку.
Особенности оборудования для убоя крупного рогатого скота
Перед заготовкой мяса скот и птица проходят ветеринарный осмотр, который призван выявить больных и старых животных. Они отправляются в выбраковку, в то время как одобренные лабораторией и ветврачами поступают в убойный цех.
Получение туш мяса включает несколько этапов, среди которых:
- Оглушение
- Обескровливание
- Снятие шкуры
- Разделка туши
Оборудование линии убоя включает такие устройства, как шкуросъемы, режущие инструменты, технологические столы, вешала и тележки. Также комплектация включает приспособления для обвалки, опалки. В зависимости от модели цех может выпускать от 5 до 30 голов за смену.
Комплекс полностью укомплектован для подготовки мяса к дальнейшей обработке или реализации в свежем виде. Части технического комплекта характеризуются эргономичной и надежной конструкцией, соответствием санитарным нормам, имеют гарантию качества.
Как сделать заказ?
Компания «Холод Профи» поможет подобрать оптимальное оборудование для убоя КРС и другие типы профессионального оснащения для пищевых предприятий. Чтобы получить консультацию и оформить поставку техники в любой регион России, позвоните или оставьте заявку онлайн.
Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Для получения полной информации обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи» и в кратчайшие сроки будете владеть всей необходимой технической и финансовой информацией, по интересующему Вас комплекту!!!