Камеры шоковой заморозки Двухрамные КСМ 4.1

Купить камеру шоковой заморозки двухрамную КСМ 4.1 можно, чтобы интенсивно замораживать пищевую продукцию в магазинах или на предприятиях системы общественного питания. Этот способ термической обработки сохраняет исходный вкус продуктов, витамины, полезные вещества, поскольку минимизирует испарения влаги при охлаждении, при незначительных структурных изменениях. Шкаф выполнен общими размерами в длину, ширину и высоту соответственно 1,5×1,2×1,2 м, при использовании надежной термоизоляции из пенополиуретана, снаружи обшитой листовым оцинкованным и покрытым эмалью металлом, изнутри – листами нержавеющего стального сплава. Пара дверей включает эксцентриковые замки, которые можно открыть изнутри, ввиду применения антиблокиратора. Внутреннее пространство камеры спланировано под две транспортные системы для продуктов, укладываемых на противни.