Сушильно-вялочная камера Ижица СВ оцинкованный металл

Компания «ХолодПрофи» предлагает специальную камеру для приготовления рыбы модели Ижица-СВ, которая используется в тандеме с другими агрегатами бренда. Продукт сушится, затем отправляется на копчение. Конструкция высокого качества, отличается стабильностью и удобством работы. Доставляем печь в собранном виде на предприятия в любой регион.

Параметры камеры для сушки и вяления

Оборудование Ижица-СВ для производства вяленой и сушеной рыбы, подходит для мелкого и крупного продукта, в том числе рыбных снеков. Корпус изготовлен из оцинкованной стали, обдув осуществляется за счет вентилятора, а наличие таймера позволяет настроить процесс ступенчато. Таким образом, поддерживается качество продукции, влага уходит равномерно, а корка на поверхности не образуется. 

Параметры сушильного шкафа:

• Мощность вентилятора 0,5 кВт;
• Время сушки одной клети (50-80 кг) 30-70 минут, вяление 48-74 часа;
• Работает при окружающей температуре от 17 градусов;
• На одну камеру необходимо помещение не менее 2,5 кВ. м.

Купить сушильно-вялочную камеру Ижица СВ оцинкованный металл в Талдоме по выгодной цене с доставкой по России в компании «ХолодПрофи» можно в комплекте с блоком управления и поддоном для сбора капель. Отдельно оформляется заказ на шампуры или клети для подвешивания изделий.

В наличии широкий выбор вялочных установок для рыбы

Мы сотрудничаем с производителями без посредников, имеем возможность подбора оптимальной для каждого клиента модели оборудования и предоставления лучшей цены.

Все агрегаты соответствуют требованиям пищевой промышленности, стандартам качества ГОСТ, имеют сертификаты. Они удобны в эксплуатации, обеспечивают экологичность производства, практичность и долговечность.

Узнать подробнее об изделиях можно по телефону: 8 (800) 333-78-89. Наши менеджеры проконсультируют по всем вопросам.