- Производитель:
- Модель:99920915
- Артикул:99920915
- 1
- Вес:58
- Вид оборудования:Конвекционная печь
- Гарантийный срок:12
- Источник питания:Электричество
- Количество двигателей:2
- Количество уровней:4
- Максимальная рабочая температура:270
- Материал корпуса:Нержавеющая сталь
- Номинальная потребляемая мощность:6.5
- Номинальное напряжение:220 В
- Общая высота:515
- Общая длина:800
- Общая ширина:830
- Размер противня:600х400 мм
- Режимы работы:Конвекция+влажный пар
- Сфера использования:Fast-food
- Тип парообразования:Инжекторный
- Тип управления:Электронное
Конвекционная печь КЭП-4П «Abat» (без противней)
Предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режиме.
Панель управления электронная, 99 программ, по 4 этапа в каждой.
Система пароувлажнения.
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
Корпус конвекционной печи и камера духовки изготовлены из нержавеющей стали.
Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.
Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
6,5 |
Номинальное напряжение, В |
400/230 |
Тип аппарата |
инжекционный |
Максимальная температура внутри камеры, °С |
270 |
Количество двигателей, шт |
2 |
Количество уровней |
4 |
Размер противня, мм |
600х400 |
Габаритные размеры, мм |
800х830х515 |
Масса, кг |
58 |