- Производитель:
- Модель:ЦБ000001984
- Артикул:ЦБ000001984
- 0
- Вес брутто, кг:155
- Вес нетто, кг:145
- Габаритные размеры камеры:860x640x230
- Габариты товара, ДхШхВ, мм:1260x805x1100
- Габариты упаковки ДхШхВ, мм:1350x870x1150
- Количество уровней (полок):2
- Мощность, кВт:13.2
- Напряжение/Частота:380/50
- Общий остаток:2
- Производитель:Foodatlas
- Тип упаковки:Деревянная обрешетка/картон
- ЧСК1:1
- ЧСК2:0
Предназначена для выпечки широкого ассортимента:
- хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
- хлебобулочной продукции
- мучных кондитерских изделий
- просфор, куличей
- для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей HEO создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи HEO нашли широкое применение:
- в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности
- в кондитерских цехах
- на предприятиях "общепита".
По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи HEO имеют следующие преимущества:
- Таймер с возможностью регулировки времени от 1 до 99 мин
- высокие (230мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)
- индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере
- в комплект поставки не входят подовые листы
- возможность выпечки изделий на двух подовых листах размером 600*400 мм в одной камере
- простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.